Hamburguesas con queso

Receta de hamburguesas con queso

Fáciles y jugosas hamburguesas caseras acompañadas de una cremosa loncha de queso cheddar. Sencillez y sabor en un sólo bocado.

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¿Cómo hacer hamburguesas con queso?

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Ésta es la forma más fácil de disfrutar de unas ricas hamburguesas con queso, pero si quieres una elaboración distinta, te explico otra opción en la nota de autor.

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Bien, pues hacer nuestras hamburguesas con queso lo primero que haremos será poner en un bol amplio la carne picada, salpimentamos, añadimos el huevo, el pan rallado y reservamos.

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Ahora, en un mortero, ponemos los ajos pelados, el perejil y un poquito de sal y trituramos todo. Agregamos el majado a la masa de la carne de estas hamburguesas con queso y mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.

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Dividimos la masa en dos, damos forma de hamburguesa y las enharinamos.

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Ponemos a calentar una sartén con un chorrito de aceite y freímos las hamburguesas, primero por una cara y cuando esté bien dorada, damos la vuelta y colocamos la loncha de queso encima de la parte ya hecha y dejamos que se vaya fundiendo mientras se hace la otra cara.

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Cuando esté dorada, retiramos la hamburguesa con queso de la sartén y servimos de inmediato.

Foto orientativa: mrkalolo

Nota del autor:

Si quieres sorprender a tus invitados, en lugar de poner el queso cubriendo la hamburguesa, ¡lo puedes poner en su interior! Para eso, dobla la loncha de queso en cuatro partes y cuando modeles la hamburguesa, lo insertas en el centro, sellando bien los bordes para que al freír la hamburguesa con queso, éste no se salga.

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